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胡萝卜面的做法

胡萝卜面的做法

更新时间:2022-06-14

菜谱名称:胡萝卜面

菜谱序号:72918

主料

面粉(200克)

辅料

莴笋(一根),胡萝卜(小个的两根),香肠(两根),鸡蛋(2个),香菜(少许),虾仁(少许),紫甘蓝(15克)

厨具

汤锅

步骤

【美食家主题赛--第一季】主食:胡萝卜面+莴笋面的做法步骤:1

1、1.胡萝卜 莴笋去皮,香菜洗净,香肠切片,紫甘蓝切丝用少许盐腌制片刻。虾去壳留虾仁

【美食家主题赛--第一季】主食:胡萝卜面+莴笋面的做法步骤:2

2、2.把胡萝卜 、莴笋切小块准备炸汁

【美食家主题赛--第一季】主食:胡萝卜面+莴笋面的做法步骤:3

3、3.莴笋 、胡萝卜榨汁装入小杯待用。

【美食家主题赛--第一季】主食:胡萝卜面+莴笋面的做法步骤:4

4、4.面粉各加入胡萝卜汁莴笋汁,和粉和好略醒,手擀并切面

【美食家主题赛--第一季】主食:胡萝卜面+莴笋面的做法步骤:5

5、5.莴笋颜色是淡绿色的,淡淡的莴笋清香

【美食家主题赛--第一季】主食:胡萝卜面+莴笋面的做法步骤:6

6、6.胡萝卜面过水

【美食家主题赛--第一季】主食:胡萝卜面+莴笋面的做法步骤:7

7、7.莴笋面过水

【美食家主题赛--第一季】主食:胡萝卜面+莴笋面的做法步骤:8

8、8.莴笋面过水,捞出。

【美食家主题赛--第一季】主食:胡萝卜面+莴笋面的做法步骤:9

9、9.荷包蛋煎好。

【美食家主题赛--第一季】主食:胡萝卜面+莴笋面的做法步骤:10

10、10.锅里放入鲜汤,加入调料,盐、鸡精、醋、植物油按照自己的口味。放入火腿片。

【美食家主题赛--第一季】主食:胡萝卜面+莴笋面的做法步骤:11

11、11.胡萝卜面装汤碗,加入紫甘蓝、香菜、荷包蛋。

【美食家主题赛--第一季】主食:胡萝卜面+莴笋面的做法步骤:12

12、12.本来放点青菜就更加好,家里没青菜^_^

【美食家主题赛--第一季】主食:胡萝卜面+莴笋面的做法步骤:13

13、13.味道不错。

【美食家主题赛--第一季】主食:胡萝卜面+莴笋面的做法步骤:14

14、14.同样步骤装好莴笋面,并放入虾仁。

【美食家主题赛--第一季】主食:胡萝卜面+莴笋面的做法步骤:15

15、15.莴笋叶做起来色彩会更加翠绿。

【美食家主题赛--第一季】主食:胡萝卜面+莴笋面的做法步骤:16

16、16.开吃。

菜谱简介

莴笋功效:强壮机体、防癌抗癌;莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠胡萝卜适应高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者,益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂。

小诀窍

莴笋视力弱者不宜多食, 酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病。

小常识