当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 双香会的做法

双香会的做法

双香会的做法

更新时间:2022-05-29

菜谱名称:双香会

菜谱序号:72793

主料

香菇(5朵)

辅料

香麦(一把),红萝卜(半根)

厨具

炒锅

步骤

双香会的做法步骤:1

1、都是昨天没用完的菜,就这么些了,洗干净了。

双香会的做法步骤:2

2、香菇切十字花,这样好看又入味;红萝卜切成圆形片;蒜切末。

双香会的做法步骤:3

3、先把锅烧热放少量油,把青菜炒好。这一步可以用过水的,不过我们家喜欢炒的一点。这步要放少少盐。

双香会的做法步骤:4

4、香麦炒好后装盘,锅洗净烧热放油,爆香蒜末。

双香会的做法步骤:5

5、倒入香菇翻炒几下,再加入少量糖、盐、生抽。

双香会的做法步骤:6

6、最后加入耗油、鸡精,拌匀后加少量水烧至入味。

双香会的做法步骤:7

7、然后将耗油香菇汁淋在装好盘的香麦上面,这步忘了拍照。

双香会的做法步骤:8

8、最后把红萝卜放入锅里,加一点点水,一点点盐。炒一下。胡萝卜不只是装饰的,还可以吃的。

双香会的做法步骤:9

9、炒好后摆在盘子周围就可以了。

菜谱简介

家里的只剩这点菜了,懒得再去买,于是就自创了这么个双香会

小常识

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;

2.泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;

3.把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中;

4.如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。

香菇的作用

化痰止咳,解毒,养胃