香烤板栗的做法

1、把材料准备好。

2、板栗洗干净，晾干。

3、用刀在每个板栗上面切十字（其实只需竖切一刀就行了，但我那没有安全意识的夫君老是强调要切成十字，他认为这样会好剥一点，所以我只能冒着手指变切的危险，狠宰了两刀），把表皮切穿就行了。

4、把切好的板栗倒入一个大盆里。

5、倒入花生油。

6、搅拌栗子，要使每一个栗子表面都均匀裹上一层花生油。

7、在烤盆上铺锡纸。

8、把裹上油栗子平铺进烤盘上。

9、烤箱200度预热10分钟，把铺好栗子的烤盘放进烤箱中层，200度，20分钟。

10、趁着板栗在烤的时候，把糖水调好。
把糖粉倒入小碗中。

11、糖粉加入小许水。

12、用匙子把糖搅溶，调成浓糖水。

13、20分钟后取出，用手刷均匀地刷在板栗上，尤其是开口的地方。

14、刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟左右即可。

15、香喷喷的烤板栗出炉了。

16、金灿灿，怪诱人。

17、就是这么简单，呵呵。

18、请吃吧，多吃板栗身体好尼。

1.栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食。

2.生板栗巧去皮：

用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。

养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒

1.板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2.板栗含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3.板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

4.板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

脾胃虚寒、消化不良者忌食；糖尿病人忌食。

有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效