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炒韩国年糕的做法

炒韩国年糕的做法

更新时间:2022-05-23

菜谱名称:炒韩国年糕

菜谱序号:72743

主料

年糕(适量),红萝卜(适量),大葱(适量),韭菜(适量)

辅料

厨具

步骤

炒韩国年糕的做法步骤:1

1、大葱红萝卜切丝、韭菜切段。

炒韩国年糕的做法步骤:2

2、锅里倒入橄榄油先爆炒葱丝出香味盛起待用。

炒韩国年糕的做法步骤:3

3、再炒红萝卜丝,要略炒时间长些把它炒软为止也盛起待用。

炒韩国年糕的做法步骤:4

4、锅里再倒入橄榄油开始炒年糕,炒的过程要加水以免粘锅,炒得差不多的时候调入甜辣酱继续炒。

炒韩国年糕的做法步骤:5

5、当水快炒干的时候就陆续倒入葱丝红萝卜丝翻炒,然后放少许盐熄火之前才把韭菜倒入。

炒韩国年糕的做法步骤:6

6、美味的炒韩国年糕可以上碟了。

小常识

年糕的作用

健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

红萝卜做法技巧

1.萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。

红萝卜的作用

含有丰富的维生素a,维a具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。

韭菜的作用

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜食用禁忌

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收