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丝丝小炒的做法

丝丝小炒的做法

更新时间:2022-05-21

菜谱名称:丝丝小炒

菜谱序号:72731

主料

肉(一小块)

辅料

地瓜(一个),胡萝卜(一根),泡好的木耳(两个)

厨具

步骤

丝丝小炒的做法步骤:1

1、将肉洗净后切成肉丝。

丝丝小炒的做法步骤:2

2、把肉丝用一小勺料酒、一大勺酱油和适量的生粉拌匀后浆一会儿。

丝丝小炒的做法步骤:3

3、地瓜去皮、洗净后切成丝。

丝丝小炒的做法步骤:4

4、胡萝卜去皮、洗净后用刨子刨成丝。

丝丝小炒的做法步骤:5

5、木耳洗净后切成丝。

丝丝小炒的做法步骤:6

6、锅内放一大勺油,放入葱姜煸出香味。

丝丝小炒的做法步骤:7

7、倒入肉丝,煸至变色后盛出。

丝丝小炒的做法步骤:8

8、洗净锅,再放一大勺油。

丝丝小炒的做法步骤:9

9、将地瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝一起倒入翻炒片刻。

丝丝小炒的做法步骤:10

10、倒入炒好的肉丝翻炒均匀。

丝丝小炒的做法步骤:11

11、撒一小勺糖和鸡精、一小勺半盐调味,再翻炒片刻就可装盘了。

菜谱简介

每到老公值班的时候,我和女儿吃的就很简单,也不想搞得家里全是油烟,到最后还剩一下一盘又一盘的菜,毕竟大胃王不在家,我们娘俩吃的还是有限的。翻翻冰箱,还有几样素菜和一块肉,就拉郎配式的随便炒了一盘菜,也不知叫什么,我就给它取了一个好听的名字叫【丝丝小炒】,虽然有点乱,可小丫头很爱吃,一盘菜吃的光光,边吃还不忘奉承我两句,美得我晕乎乎的,哈哈!

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