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水滑肉片的做法

水滑肉片的做法

更新时间:2022-05-20

菜谱名称:水滑肉片

菜谱序号:72718

主料

里脊肉片(150克)

辅料

青菜(2颗),黑木耳(2朵),西红柿(半个),蛋清(适量)

厨具

步骤

水滑肉片的做法步骤:1

1、配菜准备好。

水滑肉片的做法步骤:2

2、里脊肉放入少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时。

水滑肉片的做法步骤:3

3、腌制好的肉片放入半开的水中汆熟捞出备用。

水滑肉片的做法步骤:4

4、.....

水滑肉片的做法步骤:5

5、.....

水滑肉片的做法步骤:6

6、炒锅放油,油热爆香葱、姜、蒜。

水滑肉片的做法步骤:7

7、依次下入菜心、西红柿块。

水滑肉片的做法步骤:8

8、黑木耳炒至断生后放入滑好的肉片。

水滑肉片的做法步骤:9

9、用水加少许淀粉、盐、 味精、胡椒粉兑制成芡汁淋入即可。

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