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黄金地瓜饼的做法

黄金地瓜饼的做法

更新时间:2022-05-19

菜谱名称:黄金地瓜饼

菜谱序号:72710

主料

地瓜(1个),糯米粉(80g),白糖(20g),热水(适量),花生油(适量)

辅料

厨具

平底锅

步骤

黄金地瓜饼的做法步骤:1

1、地瓜去皮、切碎,用微波炉高火加热8分钟,取出压成泥状。

黄金地瓜饼的做法步骤:2

2、准备干净面盆,倒入糯米粉和白糖。

黄金地瓜饼的做法步骤:3

3、将地瓜泥倒入,边揉边添加热水,直到揉成稍软的面团。

黄金地瓜饼的做法步骤:4

4、分割成大小均匀的剂子,每个约30g,用手按成小饼状。

黄金地瓜饼的做法步骤:5

5、锅中倒入适量花生油,5成热时放入小饼。

黄金地瓜饼的做法步骤:6

6、待朝下的面炸至金黄色,轻轻翻个,炸另一面。

黄金地瓜饼的做法步骤:7

7、待两面都炸至金黄色,饼略有鼓起现象时即熟。控制好时间,不要炸过头哦,颜色就不好看啦。

菜谱简介

立冬已过,天气渐凉了,路边卖烤红薯的多了起来。是啊,又到了吃红薯的季节啦。吃惯烤红薯、地瓜粥,考虑变个花样吃法吧~ 做个兼具主食点心双重身份的——黄金地瓜饼吃吃看啦~

小诀窍

这款小饼以地瓜为主要原料,面粉和糖的比例很少,还算比较健康的主食小点心啦 趁热吃口感最佳,软软糯糯带点甜味哦~

小常识

花生油的作用

有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺,解积食、驱脏虫的功效