当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 素牛肉卷煮双鲜的做法

素牛肉卷煮双鲜的做法

素牛肉卷煮双鲜的做法

更新时间:2022-05-07

菜谱名称:素牛肉卷煮双鲜

菜谱序号:72618

主料

素牛肉卷(适量)

辅料

虾干(适量),香菇(适量),面粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

【菜谱换礼】---素牛肉卷煮双鲜的做法步骤:1

1、素牛肉卷,就是干的豆腐卷了。

【菜谱换礼】---素牛肉卷煮双鲜的做法步骤:2

2、放入水中泡发十分钟左右。

【菜谱换礼】---素牛肉卷煮双鲜的做法步骤:3

3、泡发好的素牛肉卷,还有正在泡发的干香菇。

【菜谱换礼】---素牛肉卷煮双鲜的做法步骤:4

4、虾仁切大粒,香菇切丝,青椒切小块,蒜末少许。

【菜谱换礼】---素牛肉卷煮双鲜的做法步骤:5

5、一勺油,一小勺面粉,煮出大泡。

【菜谱换礼】---素牛肉卷煮双鲜的做法步骤:6

6、再从大泡煮成小泡。

【菜谱换礼】---素牛肉卷煮双鲜的做法步骤:7

7、下入蒜末,虾仁粒,香菇干,煸炒。

【菜谱换礼】---素牛肉卷煮双鲜的做法步骤:8

8、下入盐,鸡精,香油,味极鲜酱油,料酒少许,一大碗水煮开。

【菜谱换礼】---素牛肉卷煮双鲜的做法步骤:9

9、五香粉少许。

【菜谱换礼】---素牛肉卷煮双鲜的做法步骤:10

10、起锅前下入青椒煮熟即可。

小诀窍

如果不喜欢浓的汁,也可以不放面粉或者少放,根据个人的喜好还可以加点辣椒。

小常识

推荐做法