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芝士焗红薯的做法

芝士焗红薯的做法

更新时间:2022-05-03

菜谱名称:芝士焗红薯

菜谱序号:72585

主料

红薯(一个)

辅料

马苏里拉(适量),黄油(一小块)

厨具

步骤

【菜谱换礼】芝士焗红薯的做法步骤:1

1、把红薯洗净,切成两半,放入微波炉内高火打6分钟。(具体时间根据自家微波炉来,也可放蒸锅内蒸熟)。

【菜谱换礼】芝士焗红薯的做法步骤:2

2、将蒸熟后的红薯挖出,壳不要扔了哦。

【菜谱换礼】芝士焗红薯的做法步骤:3

3、在薯蓉中放一小块黄油,拌匀。

【菜谱换礼】芝士焗红薯的做法步骤:4

4、将马苏里奶酪拉刨丝,备用。

【菜谱换礼】芝士焗红薯的做法步骤:5

5、将拌入黄油的薯蓉重新倒入红薯壳中。

【菜谱换礼】芝士焗红薯的做法步骤:6

6、撒上马苏里拉奶酪。

【菜谱换礼】芝士焗红薯的做法步骤:7

7、放入烤箱,中层,8-10分钟,即可。

小诀窍

如果没有马苏里拉奶酪也可以放其他奶酪,但就拉不出丝了。
将买回来的红薯、芋头这些,放在阴凉处吹上几天再吃,可以使红薯、芋头味道更加甜美。
不喜欢原味的童鞋,可以在薯蓉内放火腿粒,沙拉酱等等。

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

红薯的作用

排便通畅,乳腺癌,结肠癌,便秘,味甘,性平。能补脾益气,宽肠通便,生津止渴(生用),脾虚气弱,大便秘结;肺胃有热,口渴咽干。

红薯食用禁忌

红薯忌与柿子同吃 ,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。