当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 果味羊排的做法

果味羊排的做法

果味羊排的做法

更新时间:2022-04-26

菜谱名称:果味羊排

菜谱序号:72525

主料

羊排(半斤),梨(一个)

辅料

果酱(少许),芝麻(半小碗)

厨具

步骤

果味羊排做菜换礼的做法步骤:1

1、把羊排切开。

果味羊排做菜换礼的做法步骤:2

2、羊排下入清水煮开、把水倒掉。

果味羊排做菜换礼的做法步骤:3

3、切葱段、姜片、蒜片。

果味羊排做菜换礼的做法步骤:4

4、锅内热水、放入焯水以后的羊排和葱姜蒜、煮30分钟。

果味羊排做菜换礼的做法步骤:5

5、把一个梨削皮、去籽、切块放入羊排锅内再煮10分钟。

果味羊排做菜换礼的做法步骤:6

6、果味羊排煮好了。

果味羊排做菜换礼的做法步骤:7

7、准备一个鸡蛋打入碗中、打成糊、半碗土豆粉、和白芝麻、把煮好的羊排去骨、粘上面糊和芝麻待用。

果味羊排做菜换礼的做法步骤:8

8、热锅放豆油、用慢火炸制羊肉、变成金黄色捞出。

果味羊排做菜换礼的做法步骤:9

9、炸好的羊肉。

果味羊排做菜换礼的做法步骤:10

10、切成小块、上盘。
配上果酱和沙拉酱吃。

菜谱简介

很喜欢水果味的肉菜、今天试做一次、请大家提出宝贵意见.

小诀窍

不喜欢油炸食品的朋友们、可以省略后面的7、8、9步骤。
根据自己的口味准被调味料、例如辣椒油、酱油、蒜酱、因为土人喜欢甜食、所以我用的是樱桃果酱。

小常识

羊排的作用

温补脾胃、

温补肝肾、

补血温经、

助元阳、

补精血、

疗肺虚、

益劳损。

梨做法技巧

1、梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。

2、本品可制膏食用。“雪梨膏”即以白梨500g,去皮心,加百合250g,白糖250g,拌匀,隔水炖至膏状而成。“秋梨膏”即以本品为主要原料,加白糖、蛋清、蜂蜜以及化痰止咳的中药熬制而成。常服对慢性呼吸道疾病有显著疗效。常觉口干舌燥者亦宜。

梨的作用

生津、润燥、清热、化痰;

清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴

梨食用禁忌

经期人群应忌食或少食;梨不宜于开水同食,一冷一热会刺激肠道,引起腹泻。