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牛肉炒佛手瓜的做法

牛肉炒佛手瓜的做法

更新时间:2022-04-18

菜谱名称:牛肉炒佛手瓜

菜谱序号:72465

主料

佛手瓜(一个)

辅料

牛肉(适量)

厨具

步骤

牛肉炒佛手瓜的做法步骤:1

1、佛手瓜去皮洗去粘液,切两半把中间的子去掉,切片。牛肉切片,葱姜蒜切片。

牛肉炒佛手瓜的做法步骤:2

2、锅热油,牛肉放进去炒至变色。

牛肉炒佛手瓜的做法步骤:3

3、放少许酱油,炒上色。

牛肉炒佛手瓜的做法步骤:4

4、放葱姜蒜炒香。

牛肉炒佛手瓜的做法步骤:5

5、放瓜片,炒熟。

牛肉炒佛手瓜的做法步骤:6

6、放适量盐和味精出锅。

菜谱简介

很简单的菜啊,看看我的成品吧!

小常识

佛手瓜做法技巧

佛手可作水果生吃,似黄瓜微甜爽口;也可作蔬菜,扑、炝、腌、炒、煮、做汤,无所不能,常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等;还可加工成酱制品和糖渍品;由于目前尚未发现有病害,因而喷施的农药较少,所以生吃无害。

佛手瓜的作用

佛手瓜味甘,归肺、胃、脾经;具有祛风解热,健脾开胃的功效