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香蕉粥的做法

香蕉粥的做法

更新时间:2022-04-18

菜谱名称:香蕉粥

菜谱序号:72464

主料

香蕉(适量),粳米(适量),白砂糖(适量)

辅料

厨具

步骤

香蕉粥的做法步骤:1

1、如果用生粳米的话,事先浸泡一会,会更好煮,也更香。

香蕉粥的做法步骤:2

2、取一根香蕉切块,加入适量的清水,用料理机将其打碎。

香蕉粥的做法步骤:3

3、将打碎的香蕉糊倒入锅中,再加入适量的清水大火煮开。

香蕉粥的做法步骤:4

4、煮开后,将剩饭倒入锅中,大火煮开后转小火煮8分钟左右。

香蕉粥的做法步骤:5

5、煮粥时,可以将另一根香蕉斜刀切片。

香蕉粥的做法步骤:6

6、米煮开花时,将切片的香蕉倒入锅中。

香蕉粥的做法步骤:7

7、大火煮开后加适量白砂糖调味即可关火盛粥了。

香蕉粥的做法步骤:8

8、成品图,香甜可口哈。

菜谱简介

有剩饭的用剩米饭就成,没有的就用生粳米,只是煮的时间稍长一些。最开始煮香蕉糊时,锅上面会有一层香蕉碎沫,看着不大好看,但却不要将其撇掉,继续小火煮,便会自己慢慢融入下面的清粥中了。

小诀窍

煮粥时,先将水烧开后,再下米,煮出的粥会更加粘稠更香,个人感觉。

小常识

香蕉做法技巧

1.治痔疮便血连皮炖食;

2.治便秘:熟透鲜果1-2个,剥去外皮吃,每天睡前及起床后各1次。

3.香蕉属于热带水果,适宜储存温度是11-18度,一般情况下保存时间最长的是13度,不能放冰箱里保存。

香蕉的作用

味甘、性寒;肺经、脾经。清热,润肠,解毒。治热病烦渴,便秘,痔血。

1、补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。

2、保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。

3、降血压

钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。

4、润肠道

香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。

5、有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。

粳米做法技巧

1.粳米做成粥更易于消化吸收,但制作米粥时千万不要放碱,因为米是人体维生素B1的重要来源,碱能破坏米中的维生素B1,会导致B1缺乏,出现“脚气病”;

2.制作米饭时一定要“蒸”,不要“捞”,因为捞饭会损失掉大量维生素;

3.平时不宜多食精制后的细粮。

粳米的作用

益气、止烦、止渴、止泻、补中、壮筋骨,益肠胃;煮汁主心痛,止渴,断热毒下痢;合芡实作粥食,益精强志,聪耳明目

白砂糖的作用

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;

2.吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生;

3.糖尿病病人不易直接食用食糖,最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平,归脾、肺经;有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

白砂糖食用禁忌

糖尿病患者忌食。