辣拌包心菜的做法

1、一颗包心菜心。

2、菜心切成丝。

3、用两勺精盐将菜丝腌制半小时左右。

4、腌制过程中。

5、腌好滴包心菜，用清水冲水一遍，沥干水份备用。

6、半只梨，擦成丝。

7、擦好的梨丝。

8、一头大蒜，擦成泥。

9、擦好的蒜泥。

10、一头大蒜，擦成泥。

11、擦好的姜泥。

12、以上材料加上两勺红辣椒，一勺盐，适量味精，拌匀。

13、拌匀。

14、拌好后尝了下味道，感觉不够辣，又加了一勺细滴辣椒面。

15、拌匀。

16、将调好滴料和包心菜拌匀即可食用。

17、PS:咸淡可按自己口味调~咱家滴比较淡。