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蔬菜炒饅頭的做法

蔬菜炒饅頭的做法

更新时间:2022-04-15

菜谱名称:蔬菜炒饅頭

菜谱序号:72440

主料

馒头(1个),鸡蛋(1个),红萝卜(小半个),青椒(2个)

辅料

大蒜(3颗),葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

減肥主食--蔬菜炒饅頭的做法步骤:1

1、取1個盤子將雞蛋打入盤子裡調勻。

減肥主食--蔬菜炒饅頭的做法步骤:2

2、調好的雞蛋放入微波爐中大火2分鐘至熟。

減肥主食--蔬菜炒饅頭的做法步骤:3

3、青椒,紅蘿卜,高麗菜,饅頭,微波好的雞蛋都切成小粒。

減肥主食--蔬菜炒饅頭的做法步骤:4

4、取一口鍋放入少量的油,等油燒熱後放入大蒜炒香。

減肥主食--蔬菜炒饅頭的做法步骤:5

5、大蒜炒香再放入青椒和胡蘿蔔炒2分鐘。

減肥主食--蔬菜炒饅頭的做法步骤:6

6、加入高麗菜一起炒同時放入鹽進去炒2分鐘。

減肥主食--蔬菜炒饅頭的做法步骤:7

7、等到菜炒到入味時放入饅頭炒1分鐘。

減肥主食--蔬菜炒饅頭的做法步骤:8

8、加入雞蛋炒好放入蔥末炒勻。

減肥主食--蔬菜炒饅頭的做法步骤:9

9、取一個盤子把炒好的饅頭盛入盤子裡即可。

菜谱简介

 好多的MM減肥不吃主食,其實不吃主食減肥不健康的,也千万不要只吃水果不吃主食。淀粉类是人体必须的,甚至油脂什么的每天也要摄入少量。多吃点蛋白质可以增加饱足感。还有,我是不提倡节食减肥,减下来的都是水重不是脂肪,而且每天卡路里的摄入量少于1200大卡的话会导致MC不正常。节食减肥易反弹,而且后来摄入的东西更容易转化成脂肪。

小常识

馒头做法技巧

天冷时发面,可在面中放少许白糖,不仅起发快,而且做出的馒头更可口。

馒头的作用

养胃,解气消胀,补充能量

馒头食用禁忌

糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,因为馒头中含有大量淀粉,易分解为糖类。

鸡蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬;

2.鸡蛋要用冷水下锅,然后缓慢升温,水开后煮2分钟左右停火,保温5分钟左右,取出用冷水过凉即可,这种方法可防止蛋壳破裂,使蛋壳易于剥掉;煮鸡蛋时可以在水中加少许盐,这样蛋白凝结更快,可防止蛋白外溢,使鸡蛋中的营养成分保存完好;

3.炒鸡蛋不需放味精;

4.需要用鸡蛋白时,可用针在蛋壳的两端各扎1个孔,蛋白会从孔流出来,而蛋黄仍留在蛋壳里;也可用纸卷成1个漏斗,漏斗口下放1只杯子或碗,把蛋打开倒进纸漏斗里,蛋白顺着漏斗流入容器内,而蛋黄则整个留在漏斗里;如果把蛋壳打成两瓣,下面放一容器,把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次,蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋的作用

鸡蛋中还含有多种矿物质,铁的含量较牛奶丰富,所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

红萝卜做法技巧

1.萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。

红萝卜的作用

含有丰富的维生素a,维a具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。

青椒的作用

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化

4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

青椒食用禁忌

青椒与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收,降低其营养价值。