当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 什锦炒面的做法

什锦炒面的做法

什锦炒面的做法

更新时间:2022-04-09

菜谱名称:什锦炒面

菜谱序号:72394

主料

全蛋面(2份)

辅料

白菜(2片),芹菜(1根),胡萝卜(一根),鸡蛋(一枚)

厨具

平底锅、煮锅

步骤

什锦炒面的做法步骤:1

1、准备材料。

什锦炒面的做法步骤:2

2、烧一锅水,放入2份面条,烫至8成熟,捞出。

什锦炒面的做法步骤:3

3、烫好的面条。

什锦炒面的做法步骤:4

4、烫面的过程中将白菜,芹菜和胡萝卜洗净切丝备用。

什锦炒面的做法步骤:5

5、鸡蛋打匀加盐。

什锦炒面的做法步骤:6

6、热锅,加点油把鸡蛋摊成蛋饼。

什锦炒面的做法步骤:7

7、搅碎蛋饼备用。

什锦炒面的做法步骤:8

8、重新热锅,倒入少许油,下萝卜丝翻炒。

什锦炒面的做法步骤:9

9、下芹菜翻炒。

什锦炒面的做法步骤:10

10、倒入白菜丝,加点盐调味。

什锦炒面的做法步骤:11

11、下烫好的面条,划散。

什锦炒面的做法步骤:12

12、淋入适量老抽。

什锦炒面的做法步骤:13

13、撒入胡椒粉。

什锦炒面的做法步骤:14

14、均匀撒入一勺盐。

什锦炒面的做法步骤:15

15、加点水翻炒均匀即可。

什锦炒面的做法步骤:16

16、装盘。

菜谱简介

来美食家学会了很多东西,这个炒面就是其中之一。从小到大吃面还只会最普通的汤面,今天终于尝试了炒面,做法简单,味道也不错哦。

小常识