当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 桂花酒酿苹果羹的做法

桂花酒酿苹果羹的做法

桂花酒酿苹果羹的做法

更新时间:2022-04-07

菜谱名称:桂花酒酿苹果羹

菜谱序号:72383

主料

酒酿(适量),苹果(适量),核桃年糕(适量),桂花(适量),白砂糖(适量)

辅料

厨具

步骤

桂花酒酿苹果羹的做法步骤:1

1、食材准备。

桂花酒酿苹果羹的做法步骤:2

2、苹果洗净,削皮切小丁,核桃年糕切丁。

桂花酒酿苹果羹的做法步骤:3

3、锅冷水烧开,放入核桃年糕,大火烧开。

桂花酒酿苹果羹的做法步骤:4

4、放入苹果丁。

桂花酒酿苹果羹的做法步骤:5

5、再放入酒酿和白糖。

桂花酒酿苹果羹的做法步骤:6

6、搅拌均匀继续烧开,关火,就这么简单做好了。

菜谱简介

这苹果丁加入酒酿年糕后,原先的酒香又增添了一种香味。还真没想到:熟苹果丁有点香蕉味呢,可真不错。桂花甜酒酿制作:http://home.meishichina.com/space-209008-do-blog-id-153847.html

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃,主治反胃。

苹果的作用

降低胆固醇;

减肥;

防癌;

防铅中毒;

保持血糖稳定;

减轻孕妇孕期反应;

预防感冒

桂花的作用

桂花功效:淡黄白色,芳香,提取芳香油,制桂花浸膏,可用于食品、化妆品,可制糕点、糖果,并可酿酒。桂花味辛,可入药。以花、果实及根入药。秋季采花;春季采果;四季采根,分别晒干。花:辛,温。果:辛、甘,温。根:甘、微涩,平。功能主治:花:散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。果:暖胃,平肝,散寒。用于虚寒胃痛。根:祛风湿,散寒。用于风湿筋骨疼痛,腰痛,肾虚牙痛。

桂花食用禁忌

桂花茶具有一种天然花香,至于桂花茶的副作用,目前还没发现什么副作用。虽然桂花茶的功效与作用如此丰富,桂花香味强烈,忌过量饮用,大家一定要注意。

白砂糖的作用

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;

2.吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生;

3.糖尿病病人不易直接食用食糖,最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平,归脾、肺经;有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

白砂糖食用禁忌

糖尿病患者忌食。