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爽口萝卜皮的做法

爽口萝卜皮的做法

更新时间:2022-04-06

菜谱名称:爽口萝卜皮

菜谱序号:72365

主料

心里美萝卜(一个)

辅料

厨具

步骤

爽口萝卜皮的做法步骤:1

1、萝卜洗净把皮去掉,可切厚一点带一些萝卜肉更好吃。

爽口萝卜皮的做法步骤:2

2、把萝卜皮放入清水中浸泡15分钟。

爽口萝卜皮的做法步骤:3

3、取出后切成粗条。

爽口萝卜皮的做法步骤:4

4、加入少许盐腌制。

爽口萝卜皮的做法步骤:5

5、出水后冲洗干净沥干水分。

爽口萝卜皮的做法步骤:6

6、加入香醋。

爽口萝卜皮的做法步骤:7

7、加入美极鲜,糖。

爽口萝卜皮的做法步骤:8

8、加入香油,鸡精。

爽口萝卜皮的做法步骤:9

9、拌匀即好。

菜谱简介

正是吃萝卜的时候呢!红萝卜,白萝卜,心里美品种很多,清甜爽脆。也是如今最便宜的菜,咱们老百姓菜篮子中能买得起的土人参。萝卜皮清热去火,别浪费啊。

小常识

心里美萝卜做法技巧

1.萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀;

2.凉拌心里美萝卜时,添加适当食醋,不仅可起到消毒作用,而且可使菜肴的色泽更鲜艳,提高菜肴感官质量;

3.心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。

心里美萝卜的作用

有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。