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香菇肉片的做法

香菇肉片的做法

更新时间:2022-03-31

菜谱名称:香菇肉片

菜谱序号:72315

主料

肉片(适量)

辅料

香菇(适量),木耳(适量),黄瓜(适量)

厨具

炒锅

步骤

香菇肉片的做法步骤:1

1、泡发好的香菇 木耳和黄瓜切片。

香菇肉片的做法步骤:2

2、里脊切片上浆备用。

香菇肉片的做法步骤:3

3、锅中加油烧热。

香菇肉片的做法步骤:4

4、下入肉片滑散。

香菇肉片的做法步骤:5

5、放入酱油 料酒 糖 葱姜煸炒。

香菇肉片的做法步骤:6

6、加入香菇 木耳煸炒均匀。

香菇肉片的做法步骤:7

7、加一点点水炒至汤汁收干。

香菇肉片的做法步骤:8

8、加入黄瓜片快速翻炒即可。

菜谱简介

香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有植物皇后美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的妙药。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为抗癌新兵。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。【百度】

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