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红豆凉糕的做法

红豆凉糕

食谱序号:72

更新时间:2019-03-24 22:10:27

主料

自制红豆沙(150g),糯米粉(150g),澄粉(75g)

辅料

白砂糖(30g)

厨具

蒸锅

步骤

红豆凉糕的做法步骤1

1、准备材料

红豆凉糕的做法步骤2

2、糯米粉、白砂糖、自制红豆沙混合均匀,加适量的水揉成软硬适中的团

红豆凉糕的做法步骤3

3、澄粉加适量的开水烫熟,揉成软硬适中的团

红豆凉糕的做法步骤4

4、把红豆沙的面团和澄粉的面团混合到一起,揉成团

红豆凉糕的做法步骤5

5、把面团擀成1cm左右的厚度

红豆凉糕的做法步骤6

6、用磨具刻出想要的形状

红豆凉糕的做法步骤7

7、上蒸锅蒸熟。

红豆凉糕的做法步骤8

8、因为是夏天,所以凉透后放冰箱冷藏一会,冷藏后嚼起来会更有嚼劲哦。

菜谱简介

做了很多的红豆沙,用来做这款红豆糕是很不错的选择。蒸完后放冰箱冷藏,会更有嚼劲哦!

小常识

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