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鲶鱼头尾烧丝瓜的做法

鲶鱼头尾烧丝瓜的做法

更新时间:2022-01-14

菜谱名称:鲶鱼头尾烧丝瓜

菜谱序号:71720

主料

鲶鱼头尾(适量)

辅料

丝瓜(适量)

厨具

炒锅

步骤

【鲶鱼头尾烧丝瓜】的做法步骤:1

1、鲶鱼头尾、丝瓜、葱姜蒜。

【鲶鱼头尾烧丝瓜】的做法步骤:2

2、丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。

【鲶鱼头尾烧丝瓜】的做法步骤:3

3、起锅热油,爆香葱姜蒜。

【鲶鱼头尾烧丝瓜】的做法步骤:4

4、放入鱼头鱼尾,旺火,烹入醋、料酒。

【鲶鱼头尾烧丝瓜】的做法步骤:5

5、加入适量生抽。

【鲶鱼头尾烧丝瓜】的做法步骤:6

6、加入清水烧开。

【鲶鱼头尾烧丝瓜】的做法步骤:7

7、小火烧制10分钟,加盐、白糖调味。

【鲶鱼头尾烧丝瓜】的做法步骤:8

8、放入丝瓜块,烧制3分钟,加味精提鲜,即可关火。

【鲶鱼头尾烧丝瓜】的做法步骤:9

9、出锅,盛入碗中。

小常识

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