当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 烧对虾的做法

烧对虾的做法

烧对虾的做法

更新时间:2022-01-09

菜谱名称:烧对虾

菜谱序号:71682

主料

对虾(6对)

辅料

青椒(适量)

厨具

步骤

烧对虾的做法步骤:1

1、把对虾洗干净。

烧对虾的做法步骤:2

2、切好葱、辣椒、姜、蒜、青椒。

烧对虾的做法步骤:3

3、锅烧热入油,放入葱、姜、蒜、辣椒炸香,然后再倒入开水。

烧对虾的做法步骤:4

4、放入对虾。

烧对虾的做法步骤:5

5、加入料酒,盖上盖子烧五分钟。

烧对虾的做法步骤:6

6、熟时放上青椒,加入盐、胡椒粉出锅。

小常识

对虾做法技巧

1.整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤,加工成片、段后,可熘、炒、烤、煮汤,制成泥茸,可制虾饺、虾丸;

2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。

对虾的作用

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。