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家常烧花菜的做法

家常烧花菜的做法

更新时间:2022-01-09

菜谱名称:家常烧花菜

菜谱序号:71679

主料

花菜(一棵)

辅料

青椒(一个),红椒(半个),葱姜(适量)

厨具

步骤

简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤:1

1、准备好所有的食材。

简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤:2

2、把花菜掰成小块用淡盐水浸泡10分钟。

简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤:3

3、青红椒洗净切菱形块,葱姜切碎。

简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤:4

4、炒锅倒油爆香葱姜。

简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤:5

5、倒入花菜翻炒均匀。

简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤:6

6、加入蚝油。

简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤:7

7、加入生抽,糖。

简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤:8

8、加入适量的清水烧制8-10分钟。

简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤:9

9、然后放入青红椒块和少许盐翻炒均匀。

简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤:10

10、淋入适量的湿淀粉。

简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤:11

11、再淋入香油。

简单家常菜---家常烧花菜的做法步骤:12

12、翻炒均匀关火。

菜谱简介

花菜也叫花椰菜,是十大健康食品之一。花菜肉质细嫩,味甘鲜美,也是抗癌防癌效果最好的食材。无需过多调味料的家常烧法,保持花菜鲜嫩的口感。

小诀窍

花菜一定要要用淡盐水浸泡,以去除残留的农药和上面的菜虫,这样吃这才放心。
烧制的时间也可自己掌握,喜欢脆一些的就少一点时间。
水淀粉不用很多,勾薄芡就好。

小常识