当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 双麻紫薯糯米饼的做法

双麻紫薯糯米饼的做法

双麻紫薯糯米饼的做法

更新时间:2022-01-07

菜谱名称:双麻紫薯糯米饼

菜谱序号:71663

主料

面粉(300克),紫薯(400克)

辅料

白芝麻(50克),黑芝麻(10克),开水(适量)

厨具

平底锅

步骤

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:1

1、双麻紫薯糯米饼食材---糯米粉。

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:2

2、双麻紫薯糯米饼食材---紫薯。

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:3

3、紫薯清洗干净去皮切片上锅蒸熟后用勺子碾成紫薯泥。

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:4

4、然后加入白糖。

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:5

5、然后搅拌均匀晾凉备用。

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:6

6、然后团成一个大个团子。

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:7

7、再把紫薯泥团成和杏子大小类似的团子。

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:8

8、糯米加入开水烫面6成多,然后逐步的揉成光滑的面团。

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:9

9、紫薯和糯米按照2:3比例再次揉面。

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:10

10、反复揉至光滑的面团。

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:11

11、然后把混合的面团团成小团子。

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:12

12、然后把面团按扁成面饼,在把紫薯团包入混合面饼中。

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:13

13、然后逐步团成团子。

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:14

14、然后按扁成薄饼形状。

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:15

15、然后在饼上面刷上水。

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:16

16、然后把双色芝麻散放在盘中,把刷上水的面饼放入。

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:17

17、然后拿出按实成为双麻紫薯糯米饼。

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:18

18、热锅凉油,锅热刷上油放入饼坯。

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:19

19、一面定型后刷油后翻面煎,直至两面黄了,鼓起来为止。

【简单制作的花样饼大全】双麻紫薯糯米饼的做法步骤:20

20、做好的饼装盘即可食用。

菜谱简介

紫薯作为面点不管是做什么,都是那么的诱人,我很喜欢吃紫薯,更无法抵御紫薯的美食的诱惑,这款【芝香糯米紫薯夹心饼】淡淡的紫色,看起来就很诱人,吃起来甜甜的,糯糯的很香很香,我想喜欢吃糯米的人,都会喜欢这款饼!

小诀窍

1、糯米饼要小火烙,否则还没有熟就已经糊了。
2、黏米的面一定要用开水烫面和面才好吃。
3、紫薯很甜了,稍微放点糖即可,不想吃太甜的也可以不放或者喜欢吃多放随自己口味即可。
4、用平底锅或者电饼铛都可以的,我是一个人吃就用炒锅做的。
5、如果你喜欢别的馅,也可以,豆沙也不错的。
http://home.meishichina.com/recipe-36929.html
玉米快菜贴饼子
http://home.meishichina.com/recipe-36857.html
西红柿蛋饼
http://home.meishichina.com/recipe-36396.html
香甜玉米卷饼

小常识

紫薯的作用

抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病