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竹签虾的做法

竹签虾的做法

更新时间:2022-01-06

菜谱名称:竹签虾

菜谱序号:71652

主料

对虾(300g)

辅料

橄榄油(20ml)

厨具

平底锅

步骤

竹签虾的做法步骤:1

1、对虾去须洗净。

竹签虾的做法步骤:2

2、把对虾从尾到头穿上竹签。

竹签虾的做法步骤:3

3、加料酒腌制10分钟。

竹签虾的做法步骤:4

4、煎锅中放入橄榄油,烧至5成熟。

竹签虾的做法步骤:5

5、放入腌制好的对虾。

竹签虾的做法步骤:6

6、小火慢慢煎熟即可。

菜谱简介

橄榄油被称为液体黄金,适当的使用橄榄油可以促进血液循化,改善孕妇的消化系统,还能促进身体对钙的吸收。对虾含有大量的钙,是很好的孕妇补钙食品。

小诀窍

1,煎制时油温不能太高。
2,没有橄榄油可用普通食用油代替。

小常识

对虾做法技巧

1.整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤,加工成片、段后,可熘、炒、烤、煮汤,制成泥茸,可制虾饺、虾丸;

2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。

对虾的作用

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。