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珊瑚藕片的做法

珊瑚藕片的做法

更新时间:2022-01-04

菜谱名称:珊瑚藕片

菜谱序号:71642

主料

莲藕(1节)

辅料

尖辣椒(2个)

厨具

煮锅

步骤

珊瑚藕片的做法步骤:1

1、先把藕洗净,去皮。

珊瑚藕片的做法步骤:2

2、切成薄片。

珊瑚藕片的做法步骤:3

3、放到热水中淖一下。

珊瑚藕片的做法步骤:4

4、过一下凉开水。

珊瑚藕片的做法步骤:5

5、尖辣椒洗净,切成细丝。

珊瑚藕片的做法步骤:6

6、白糖、白醋调成汁。

珊瑚藕片的做法步骤:7

7、把藕滤干水分,放入辣椒丝、盐。

珊瑚藕片的做法步骤:8

8、把糖醋汁浇到藕里。

珊瑚藕片的做法步骤:9

9、添加香油,拌匀即可。

珊瑚藕片的做法步骤:10

10、盛入盘中,即可享用。

菜谱简介

莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:主补中养神,益气力。珊瑚藕片--酸甜味佳,清脆爽口,红白相间。

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