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清炒佛手丝的做法

清炒佛手丝的做法

更新时间:2022-01-04

菜谱名称:清炒佛手丝

菜谱序号:71637

主料

佛手瓜(适量)

辅料

胡萝卜(适量)

厨具

步骤

清炒佛手丝的做法步骤:1

1、准备的材料有小佛手瓜3个,半个胡萝卜。

清炒佛手丝的做法步骤:2

2、将胡萝卜切成丝。

清炒佛手丝的做法步骤:3

3、将佛手瓜切成丝。

清炒佛手丝的做法步骤:4

4、锅内放入底油,葱花炝锅,加入盐。

清炒佛手丝的做法步骤:5

5、将佛手丝和胡萝卜丝下锅,加鸡精提鲜。

清炒佛手丝的做法步骤:6

6、翻炒2分钟出锅,佛手丝鲜脆清淡可口。

小常识

佛手瓜做法技巧

佛手可作水果生吃,似黄瓜微甜爽口;也可作蔬菜,扑、炝、腌、炒、煮、做汤,无所不能,常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等;还可加工成酱制品和糖渍品;由于目前尚未发现有病害,因而喷施的农药较少,所以生吃无害。

佛手瓜的作用

佛手瓜味甘,归肺、胃、脾经;具有祛风解热,健脾开胃的功效