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苹果土豆饼的做法

苹果土豆饼的做法

更新时间:2022-01-03

菜谱名称:苹果土豆饼

菜谱序号:71628

主料

大土豆(一个),苹果(一个)

辅料

糯米粉(50克),面包糠(适量)

厨具

微波炉、炒锅

步骤

馋嘴小吃---苹果土豆饼的做法步骤:1

1、准备好所有的食材。

馋嘴小吃---苹果土豆饼的做法步骤:2

2、土豆去皮切片放入碗中。

馋嘴小吃---苹果土豆饼的做法步骤:3

3、加盖入微波炉中高火3-5分钟。

馋嘴小吃---苹果土豆饼的做法步骤:4

4、苹果去皮切小粒用清水浸泡,可在水中滴入几滴柠檬汁,防止苹果变色。

馋嘴小吃---苹果土豆饼的做法步骤:5

5、已熟的土豆用汤勺压成泥加入柠檬汁和白糖拌均匀。

馋嘴小吃---苹果土豆饼的做法步骤:6

6、再把苹果粒放入。

馋嘴小吃---苹果土豆饼的做法步骤:7

7、在加入糯米粉。

馋嘴小吃---苹果土豆饼的做法步骤:8

8、搅拌均匀成土豆粉团备用。

馋嘴小吃---苹果土豆饼的做法步骤:9

9、取一小块搓圆按扁再沾满面包糠,依次做好。

馋嘴小吃---苹果土豆饼的做法步骤:10

10、锅中油烧热放入土豆饼小火炸至。

馋嘴小吃---苹果土豆饼的做法步骤:11

11、炸制两面金黄即可食用。

菜谱简介

苹果土豆饼是一道新式口味的甜点小吃。用土豆和苹果配上糯糯的糯米粉,外皮焦酥内里香软清甜,可以给你一种不一样的新鲜口感。

小诀窍

苹果切粒后要马上浸泡清水,再滴入几滴柠檬汁,以防止苹果变色。
面团会有些粘手,手上可蘸一些水,在制作会好很多。
炸制的时候要小火,以免面包糠炸糊。

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃,主治反胃。

苹果的作用

降低胆固醇;

减肥;

防癌;

防铅中毒;

保持血糖稳定;

减轻孕妇孕期反应;

预防感冒