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苹果披萨的做法

苹果披萨的做法

更新时间:2021-12-31

菜谱名称:苹果披萨

菜谱序号:71606

主料

苹果(适量),马苏里拉奶酪(适量),面粉(适量)

辅料

发酵粉(适量),牛奶(适量)

厨具

电烤箱

步骤

风味独特----苹果披萨的做法步骤:1

1、将牛奶加热,倒入发酵粉,静置5分钟后,倒入面粉,加少许白糖和一点盐,活成面团。再加入少许橄榄油,继续揉匀。

风味独特----苹果披萨的做法步骤:2

2、放温暖处发酵至2倍大。

风味独特----苹果披萨的做法步骤:3

3、排气后擀成圆片。

风味独特----苹果披萨的做法步骤:4

4、披萨盘刷油。

风味独特----苹果披萨的做法步骤:5

5、将面片放入披萨盘内,用叉子在底部扎些小空。

风味独特----苹果披萨的做法步骤:6

6、放入烤箱200度,10-15分钟。

风味独特----苹果披萨的做法步骤:7

7、烤好的披萨底。

风味独特----苹果披萨的做法步骤:8

8、把马苏里拉奶酪切成丝。

风味独特----苹果披萨的做法步骤:9

9、苹果切块、切片后放入凉水中浸泡,防止变色。

风味独特----苹果披萨的做法步骤:10

10、在饼底铺上一层马苏里拉奶酪。

风味独特----苹果披萨的做法步骤:11

11、铺上苹果块。

风味独特----苹果披萨的做法步骤:12

12、再摆几个大一些的苹果片。

风味独特----苹果披萨的做法步骤:13

13、再铺一层马苏里拉奶酪。入烤箱烤10分钟。

风味独特----苹果披萨的做法步骤:14

14、最后5分钟取出再铺一层马苏里拉奶酪。

风味独特----苹果披萨的做法步骤:15

15、美味的苹果披萨就做好了!

菜谱简介

苹果中所含的富含番茄红素和花青素,够预防心脏病、泌尿系统疾病和前列腺癌。现在正是苹果收获的季节,苹果可以直接吃,可以煮着吃,可以做成苹果汁吃,还可以搭配在各种餐点中。用苹果做pisa,味道也是不错的呢!

小诀窍

1.由于苹果容易氧化,切好的苹果及时放入水中浸泡。
2.苹果烤后容易出水,建议用厚一点的披萨饼底。
3.马苏里拉奶酪最后要再放一次,拉丝效果会更好。
4.苹果不宜与海味同食。苹果中含有鞣酸,与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃,主治反胃。

苹果的作用

降低胆固醇;

减肥;

防癌;

防铅中毒;

保持血糖稳定;

减轻孕妇孕期反应;

预防感冒