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花样炒饭的做法

花样炒饭的做法

更新时间:2021-12-25

菜谱名称:花样炒饭

菜谱序号:71561

主料

大米饭(3碗(三人份量))

辅料

火腿(半根(小火腿肠用两根)),鸡蛋(2个),香菇(4朵),芹菜(2根),蒜苔(2根)

厨具

炒锅

步骤

花样炒饭的做法步骤:1

1、鸡蛋两个磕入碗中,加少许清水,打碎搅匀备用。

花样炒饭的做法步骤:2

2、大火腿半根,切丁;香菇五个,切丁;芹菜三四根,切丁;蒜苔一两根,切丁。

花样炒饭的做法步骤:3

3、油锅,六成热,下入蛋液,炒成形后,用锅铲铲成蛋块,盛出备用。

花样炒饭的做法步骤:4

4、再起油锅,七成热,依次放入火腿丁、香菇丁、蒜苔丁、芹菜丁,翻炒均匀。

花样炒饭的做法步骤:5

5、倒入大米饭,小火,边炒边撒入少量泡香菇的水,将米饭炒散炒软。

花样炒饭的做法步骤:6

6、加入炒好的蛋块和切好的葱花,翻炒均匀。

花样炒饭的做法步骤:7

7、调入盐、鸡精,即可出锅食用。

菜谱简介

一日之计在于晨,一天三整饭,最重要的就是早餐,但这种情况,在中国却是相反的,因为时间缘故,许多人家的早饭都是唬弄将就,长此以往,对身体是极为有害的,尤其是孩子,因此,做好早餐至关重要。下面,就为大家献上一道荤素相间、主副食搭配的营养早餐。

小诀窍

可加胡萝卜丁、笋丁,喜欢海鲜口味的,也可加虾仁。

小常识