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凉拌心里美的做法

凉拌心里美的做法

更新时间:2021-12-23

菜谱名称:凉拌心里美

菜谱序号:71546

主料

心里美萝卜(160g)

辅料

厨具

其它

步骤

凉拌心里美的做法步骤:1

1、萝卜洗净,去皮。

凉拌心里美的做法步骤:2

2、切丝备用。

凉拌心里美的做法步骤:3

3、倒入适量醋(倒醋后颜色就变了),盐拌匀。

凉拌心里美的做法步骤:4

4、滴入香油,放冰糖粉拌匀。

菜谱简介

很漂亮的爽口下酒菜。冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方正值冬天,为了身体健康我们多吃萝卜吧。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力 ,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

小诀窍

如果多放糖和醋,就成糖醋萝卜丝,味道也不错。

小常识

心里美萝卜做法技巧

1.萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀;

2.凉拌心里美萝卜时,添加适当食醋,不仅可起到消毒作用,而且可使菜肴的色泽更鲜艳,提高菜肴感官质量;

3.心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。

心里美萝卜的作用

有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。