更新时间:2021-12-18
菜谱名称:糯米腐乳蒸肉
1、猪肉洗净切1CM左右厚片。
2、切好的猪肉用腐乳和腐乳汁拌匀,腌渍1晚上。
3、糯米洗净、浸泡1小时。
4、红薯洗净、去皮、切厚片备用。
5、红薯片码放在盘中。
6、糯米沥干水分;腌渍好的猪肉,均匀裹上糯米。
7、沾满糯米的猪肉,均匀码放在红薯上。
8、锅中水开,放入糯米猪肉;大火烧开,中火蒸1小时即可。
糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。
糯米的作用有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用
糯米食用禁忌糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质