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苹果炒肉片的做法

苹果炒肉片的做法

更新时间:2021-12-17

菜谱名称:苹果炒肉片

菜谱序号:71495

主料

苹果(250克)

辅料

猪肉(50克)

厨具

不粘锅

步骤

苹果炒肉片的做法步骤:1

1、准备的材料。苹果洗净去皮、核,切片浸泡在清水中沥干。

苹果炒肉片的做法步骤:2

2、猪肉洗净切薄片,加入生粉、料酒、盐拌匀。

苹果炒肉片的做法步骤:3

3、锅中倒油爆香葱姜末,放入猪肉片淋入美极鲜味汁煸炒至变色捞出。

苹果炒肉片的做法步骤:4

4、下入苹果片,加入白糖。

苹果炒肉片的做法步骤:5

5、加入鸡精。

苹果炒肉片的做法步骤:6

6、用湿淀粉勾芡。

苹果炒肉片的做法步骤:7

7、最后淋入香油。

苹果炒肉片的做法步骤:8

8、出锅装盘。

菜谱简介

第一次尝试用苹果做菜,我拿了一个红富士苹果,削好,一剖四,去核、切片,做了个苹果炒肉片。没想到味道超赞啊,酸酸甜甜滴,很符合我的口味啊。

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃,主治反胃。

苹果的作用

降低胆固醇;

减肥;

防癌;

防铅中毒;

保持血糖稳定;

减轻孕妇孕期反应;

预防感冒