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芝麻糯米球的做法

芝麻糯米球的做法

更新时间:2021-12-17

菜谱名称:芝麻糯米球

菜谱序号:71491

主料

紫薯(1个)

辅料

牛奶(适量),芝麻(适量)

厨具

炒锅

步骤

芝麻糯米球的做法步骤:1

1、紫薯切片入锅蒸熟去皮。

芝麻糯米球的做法步骤:2

2、蒸熟后压成泥。

芝麻糯米球的做法步骤:3

3、在紫薯泥里加适量糯米粉和牛奶,和成光滑的面团。

芝麻糯米球的做法步骤:4

4、把面条揪成一个个小剂子,里面放上馅。

芝麻糯米球的做法步骤:5

5、然后用手慢慢搓圆做成薯球。

芝麻糯米球的做法步骤:6

6、薯球表面沾薄薄一层水,滚上芝麻。

芝麻糯米球的做法步骤:7

7、锅中放油,油热后下做好芝麻薯球炸熟捞出用吸油纸吸去表面油份即可。

菜谱简介

可爱又可口的紫薯芝麻球软糯香甜,很受小朋友的喜欢,而且除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

小诀窍

1.喜欢吃甜的可以在和面团的时候加点白砂糖。
2.薯球表面先沾一层清水再滚芝麻,会让芝麻附着更牢。

小常识

紫薯的作用

抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病