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紫薯葱油饼的做法

紫薯葱油饼的做法

更新时间:2021-12-14

菜谱名称:紫薯葱油饼

菜谱序号:71470

主料

面粉(适量)

辅料

紫薯(少许),葱(适量)

厨具

平底锅、炒锅

步骤

无心插柳柳成荫--紫薯葱油饼的做法步骤:1

1、小葱洗净备用。

无心插柳柳成荫--紫薯葱油饼的做法步骤:2

2、将小葱切成末。

无心插柳柳成荫--紫薯葱油饼的做法步骤:3

3、锅内入油。

无心插柳柳成荫--紫薯葱油饼的做法步骤:4

4、放入葱花炸制。

无心插柳柳成荫--紫薯葱油饼的做法步骤:5

5、成葱油,调入适量盐。

无心插柳柳成荫--紫薯葱油饼的做法步骤:6

6、面粉加紫薯水和成面团。

无心插柳柳成荫--紫薯葱油饼的做法步骤:7

7、将面团分成小剂。

无心插柳柳成荫--紫薯葱油饼的做法步骤:8

8、将面团擀成薄面皮,刷少量葱油。

无心插柳柳成荫--紫薯葱油饼的做法步骤:9

9、再放少量葱花。

无心插柳柳成荫--紫薯葱油饼的做法步骤:10

10、将面皮卷起成长条状。

无心插柳柳成荫--紫薯葱油饼的做法步骤:11

11、再将两侧向内侧卷起成心形饼。

无心插柳柳成荫--紫薯葱油饼的做法步骤:12

12、按扁。

无心插柳柳成荫--紫薯葱油饼的做法步骤:13

13、平底锅入油,煎制。

无心插柳柳成荫--紫薯葱油饼的做法步骤:14

14、等一面金黄后再翻面。

菜谱简介

本来想做圆形的葱油饼,没想到整成了心形~~大家喜欢不?

小诀窍

炸制葱油时注意用小火,慢慢炸,这样葱油才香,葱花变的干些。

小常识