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榨菜鲜肉汤圆的做法

榨菜鲜肉汤圆的做法

更新时间:2021-11-26

菜谱名称:榨菜鲜肉汤圆

菜谱序号:71349

主料

糯米粉(150克),猪肉馅(100克),榨菜(100克)

辅料

香菇(1朵)

厨具

煮锅

步骤

榨菜鲜肉汤圆的做法步骤:1

1、糯米粉用温水和成光滑而柔软的面团,盖盖醒发半个小时。

榨菜鲜肉汤圆的做法步骤:2

2、准备榨菜、猪肉馅、香菇。

榨菜鲜肉汤圆的做法步骤:3

3、将肉馅用酱油、胡椒粉略拌,后加入剁碎的榨菜、香菇、鸡精拌匀。

榨菜鲜肉汤圆的做法步骤:4

4、用手揪一块面团,在手中按扁,然后放入调好的肉馅。

榨菜鲜肉汤圆的做法步骤:5

5、包成汤圆,盘底撒少许糯米粉防粘。

榨菜鲜肉汤圆的做法步骤:6

6、锅中水烧沸,放入汤圆大火煮开。

榨菜鲜肉汤圆的做法步骤:7

7、煮至汤圆外皮软糯变胖大,肉馅熟透捞出食用。

菜谱简介

北方的年夜饭大都是吃饺子,而在南方,有些地方,年夜饭中少不了汤圆,在外的游子,在这一天再忙也要赶回家,吃顿团圆饭,而这汤圆,正好寓意团团圆圆。这榨菜鲜肉汤圆,因榨菜的加入而变得咸鲜适口,如果家中有不能吃甜,不喜欢吃甜食的朋友,绝对可以尝试哦!

小常识

榨菜的作用

开胃健脾

;辛忾添精

;增食助神