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洋葱羊肉焖饭的做法

洋葱羊肉焖饭的做法

更新时间:2021-11-20

菜谱名称:洋葱羊肉焖饭

菜谱序号:71313

主料

羊肉(适量),大米(适量),洋葱(适量)

辅料

胡萝卜(适量),花菜(适量),葱姜(适量),香菜(适量)

厨具

微波炉、蒸锅、炒锅

步骤

洋葱羊肉焖饭的做法步骤:1

1、准备配料。

洋葱羊肉焖饭的做法步骤:2

2、配菜切丁。

洋葱羊肉焖饭的做法步骤:3

3、把羊肉洋葱等翻炒至八成熟。

洋葱羊肉焖饭的做法步骤:4

4、放入事先泡好的大米,与菜量一比一。

洋葱羊肉焖饭的做法步骤:5

5、然后盛入蒸碗,放入蒸锅蒸30分钟,即可。

洋葱羊肉焖饭的做法步骤:6

6、葱香羊肉焖饭就做好了。

菜谱简介

很好吃的羊肉焖饭哦,适合冬至吃!!

小常识

羊肉做法技巧

1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味;

2.吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉;

3.羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。

羊肉的作用

羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。