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麻酱花生饼怎么做

麻酱花生饼的做法

菜谱序号:71280

菜谱名称:麻酱花生饼

更新时间:2021-11-14

主料

面粉(400克)

辅料

芝麻酱(适量),花生(适量),烤肉料(适量)

厨具

平底锅

步骤

麻酱花生饼的做法步骤:1

1、面粉用水调成絮状。

麻酱花生饼的做法步骤:2

2、和好、揉匀成光滑面团。

麻酱花生饼的做法步骤:3

3、准备好芝麻酱和烤肉料。

麻酱花生饼的做法步骤:4

4、烤肉料、芝麻酱、加面粉、熟油调成油酥。

麻酱花生饼的做法步骤:5

5、面团擀成稍薄些的大片,抹上油酥。

麻酱花生饼的做法步骤:6

6、撒上花生碎。

麻酱花生饼的做法步骤:7

7、卷起成长筒状。

麻酱花生饼的做法步骤:8

8、分割成若干小剂子。

麻酱花生饼的做法步骤:9

9、收口向下,做成小饼胚。

麻酱花生饼的做法步骤:10

10、锅中油热,放入饼胚,稍煎一会。

麻酱花生饼的做法步骤:11

11、淋入冷水,没过饼胚1/2。

麻酱花生饼的做法步骤:12

12、加盖焖至水分干。

麻酱花生饼的做法步骤:13

13、淋入少许油。小火煎至两面微黄,至熟透。

菜谱简介

早餐有粥,还想着搭配些饼。 各式口味的烧饼我都很喜欢,凡是家里有的调味酱,我都会拿来做饼,品尝不同风味的面食······

小诀窍

1、花生可入微波炉叮熟,去皮,用搅拌机打成碎粒。

2、烤肉料很咸,油酥没另加盐。

小常识