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香蕉蛋糕怎么做

香蕉蛋糕的做法

菜谱序号:71266

菜谱名称:香蕉蛋糕

更新时间:2021-11-12

主料

黄油(100g),奶油奶酪(110g),低筋面粉(120g)

辅料

香蕉(2根),鸡蛋(2g)

厨具

电烤箱

步骤

香蕉蛋糕-老少皆宜的做法步骤:1

1、黄油室温融化,加奶油奶酪,鸡蛋,糖搅匀。我的打蛋器坏了,只能用搅拌机,效果还不错。呵呵。

香蕉蛋糕-老少皆宜的做法步骤:2

2、香蕉打成泥。

香蕉蛋糕-老少皆宜的做法步骤:3

3、筛入面粉,一点点的,不停搅拌。

香蕉蛋糕-老少皆宜的做法步骤:4

4、浓稠的液体放入这样的纸杯中,然后轻摔纸杯,让内部没有气泡。

香蕉蛋糕-老少皆宜的做法步骤:5

5、放入烤箱,170度,20-25分钟就好了,可以放在冰箱中,凉了以后再吃,热着吃也有一番风味啊。

菜谱简介

本来是要做玛芬的,最后成了蛋糕,不过很好吃的啊。大家试试啊

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用,通常作为烹调食物的辅料。

黄油的作用

黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋白质。有研究称:适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

主治:脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。