当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 祥云花卷的做法

祥云花卷怎么做

祥云花卷的做法

菜谱序号:71163

菜谱名称:祥云花卷

更新时间:2021-10-27

主料

面粉(800克),黑芝麻(150克),南瓜泥(150克),紫薯(150克),玉米粉(150克)

辅料

糖(100克),奶粉(100克),酵母(15克),泡打粉(10克)

厨具

蒸锅

步骤

祥云花卷的做法步骤:1

1、南瓜和紫薯蒸熟压成泥,黑芝麻炒熟。

祥云花卷的做法步骤:2

2、面粉加入奶粉、酵母、糖和泡打粉搅拌均匀,分别和紫薯,南瓜泥,玉米粉,黑芝麻揉成彩色面团。

祥云花卷的做法步骤:3

3、把白色面团,玉米面团和黑芝麻面团分别擀成一样大的薄片。

祥云花卷的做法步骤:4

4、叠加在一起擀开。

祥云花卷的做法步骤:5

5、从两边向中间卷起。

祥云花卷的做法步骤:6

6、另把白色面团,紫薯面团和南瓜面团同样擀成薄片,叠加在一起。

祥云花卷的做法步骤:7

7、再次擀开。

祥云花卷的做法步骤:8

8、从一边卷起。

祥云花卷的做法步骤:9

9、把刚才两边卷起的面条叠加在一起。

祥云花卷的做法步骤:10

10、横切面便形成了祥云的图案。

祥云花卷的做法步骤:11

11、把长条切成片。

祥云花卷的做法步骤:12

12、放入蒸笼醒发20分钟。

祥云花卷的做法步骤:13

13、大火蒸10分钟拿出。

祥云花卷的做法步骤:14

14、蒸好的祥云花卷。

小常识

紫薯的作用

抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病