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雪打宫灯怎么做

雪打宫灯的做法

菜谱序号:71113

菜谱名称:雪打宫灯

更新时间:2021-10-19

主料

橘子(适量),黄瓜把(适量),生姜(适量),香菇(适量),白糖(适量)

辅料

厨具

其它

步骤

正月十五闹花灯——雪打宫灯的做法步骤:1

1、橘子去皮和橘络后掰成橘子瓣,用白糖腌制一个小时。

正月十五闹花灯——雪打宫灯的做法步骤:2

2、取一个白色的平盘,用筷子将橘子瓣分别码放成五个宫灯的形状。

正月十五闹花灯——雪打宫灯的做法步骤:3

3、用洗干净的黄瓜把儿切成十个半月牙薄段,分别码放在五个宫灯形的上下。

正月十五闹花灯——雪打宫灯的做法步骤:4

4、生姜去皮切成细丝段,分别码放在五个宫灯形的内侧。

正月十五闹花灯——雪打宫灯的做法步骤:5

5、香菇清洗干净焯水切五个细长段,分别码放在五个宫灯形的外侧。

正月十五闹花灯——雪打宫灯的做法步骤:6

6、在每两个宫灯形之间撒上适量的白糖。

菜谱简介

这是一道形象逼真、颜色艳丽、简便易做的造型菜,非常适合正月十五的家宴。

小诀窍

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小常识

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;

2.泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;

3.把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中;

4.如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。

香菇的作用

化痰止咳,解毒,养胃