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豇豆鸡块怎么做

豇豆鸡块的做法

菜谱序号:71108

菜谱名称:豇豆鸡块

更新时间:2021-10-19

主料

豇豆(400g),鸡胸肉(250g)

辅料

厨具

炒锅

步骤

豇豆鸡块的做法步骤:1

1、豇豆洗净切段。

豇豆鸡块的做法步骤:2

2、鸡胸肉洗净。

豇豆鸡块的做法步骤:3

3、鸡胸肉切小块。

豇豆鸡块的做法步骤:4

4、准备调料。

豇豆鸡块的做法步骤:5

5、炒锅烧热,倒入少许油。

豇豆鸡块的做法步骤:6

6、油热后放入鸡块。

豇豆鸡块的做法步骤:7

7、等鸡块变色后盛出。

豇豆鸡块的做法步骤:8

8、锅洗净,放在炉子上烧干烧热,倒入少许油。

豇豆鸡块的做法步骤:9

9、油烧热后倒入豇豆。

豇豆鸡块的做法步骤:10

10、豇豆变色后,放入鸡块。

豇豆鸡块的做法步骤:11

11、加入酱油,盐,糖,八角,胡椒粉煸炒,然后倒入没过菜的水。

豇豆鸡块的做法步骤:12

12、盖上盖子炖,直到收汁。

豇豆鸡块的做法步骤:13

13、收汁后即可出锅装盘食用。

小诀窍

没熟的豇豆有毒,所以一定要炖到熟透为止。

小常识

豇豆做法技巧

长豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。

豇豆的作用

理中益气;

健胃补肾、和五脏;

调颜养身、生精髓、止消渴。