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酸辣娃娃菜怎么做

酸辣娃娃菜的做法

菜谱序号:71073

菜谱名称:酸辣娃娃菜

更新时间:2021-10-13

主料

娃娃菜(1颗)

辅料

小尖椒(适量),干辣椒(适量),葱(适量),姜(适量),花椒(适量),蒜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1
把娃娃菜洗净,剥皮。小尖椒切丝。蒜、葱,切片。姜,切末。
2
配料。将花椒、干辣椒、小尖椒、葱姜蒜放入盘中,待用。炒锅。倒入少许油,烧热。待油红后,放入配料,翻炒。后将娃娃菜倒入锅中,继续翻炒。
3
翻炒约莫1分钟,放入盐、味精、醋、糖、胡椒粉,皆适量。待熟后,呈出。

小常识

娃娃菜做法技巧

娃娃菜的食用方法很多,炒食、烧食、做汤具佳。

娃娃菜的作用

养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒