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双辣炒娃娃菜怎么做

双辣炒娃娃菜的做法

菜谱序号:71062

菜谱名称:双辣炒娃娃菜

更新时间:2021-10-11

主料

娃娃菜(400g)

辅料

青辣椒(适量),红辣椒(适量)

厨具

电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

双辣炒娃娃菜的做法步骤:1

1、娃娃菜 青红辣椒

双辣炒娃娃菜的做法步骤:2

2、娃娃菜洗净切或手撕小块,辣椒切丝

双辣炒娃娃菜的做法步骤:3

3、热油锅放娃娃菜炒

双辣炒娃娃菜的做法步骤:4

4、放辣椒丝炒

双辣炒娃娃菜的做法步骤:5

5、炒软身了放适量盐,糖调味 翻炒均匀即可起锅

菜谱简介

赏心悦目的素炒家常菜,清甜微辣,很是开胃。娃娃菜营养丰富,叶子鲜嫩清甜,生、熟均可食用,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。但娃娃菜属于偏寒凉的菜,特别在广东这些比较潮湿的地方,尤其在春季,炒娃娃菜或大白菜时加点辣椒一起炒中和下娃娃菜的寒性更适合,因为辣椒驱寒。

小常识

娃娃菜做法技巧

娃娃菜的食用方法很多,炒食、烧食、做汤具佳。

娃娃菜的作用

养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒