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香菇鸡蛋面疙瘩怎么做

香菇鸡蛋面疙瘩的做法

菜谱序号:71049

菜谱名称:香菇鸡蛋面疙瘩

更新时间:2021-10-10

主料

面粉(适量),水(适量)

辅料

香菇(适量),蒜苗(适量),鸡蛋(适量)

厨具

煮锅

步骤

香菇鸡蛋面疙瘩的做法步骤:1

1、面粉里加水搅拌至十分浓稠的状态。

香菇鸡蛋面疙瘩的做法步骤:2

2、香菇切丁。

香菇鸡蛋面疙瘩的做法步骤:3

3、蒜苗切碎。

香菇鸡蛋面疙瘩的做法步骤:4

4、鸡蛋打散,我没有打得很散,感觉这样的比较好吃。

香菇鸡蛋面疙瘩的做法步骤:5

5、在锅里烧适量鸡汤或肉汤,没有的话用水就行,烧开后,将火调到最小,用筷子挑一些放入汤中。

香菇鸡蛋面疙瘩的做法步骤:6

6、如果觉得疙瘩比较大,就用筷子将面团夹断,分成小块。

香菇鸡蛋面疙瘩的做法步骤:7

7、所有的面糊都做成了面疙瘩后,转大火。

香菇鸡蛋面疙瘩的做法步骤:8

8、烧开后放入香菇,小火煮五分钟左右。

香菇鸡蛋面疙瘩的做法步骤:9

9、再下蒜苗,加一大勺食用油。

香菇鸡蛋面疙瘩的做法步骤:10

10、烧开后下打散的鸡蛋,搅散。

香菇鸡蛋面疙瘩的做法步骤:11

11、再次烧开后,关火,加盐和鸡精稍微调味即可。

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