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咖喱什锦炒饭怎么做

咖喱什锦炒饭的做法

菜谱序号:71048

菜谱名称:咖喱什锦炒饭

更新时间:2021-10-09

主料

米饭(适量),咖喱粉(适量)

辅料

火腿(适量),香菇(适量),虾皮(适量)

厨具

炒锅

步骤

咖喱什锦炒饭的做法步骤:1

1、米饭准备好,虾皮洗净,火腿、胡萝卜、香茹切丁。

咖喱什锦炒饭的做法步骤:2

2、小火,锅里放适量橄榄油,倒入除米饭以外的所有材料,翻炒几下,这时候的咖喱味好香啊!!

咖喱什锦炒饭的做法步骤:3

3、炒到上图的那样,就可以加入米饭了;这时还是小火慢慢炒,炒到米饭一粒粒,有些已经往上蹦的时候,加入虾皮和适量盐。

咖喱什锦炒饭的做法步骤:4

4、再继续翻炒两分钟,这时候饭已经全部是一粒粒的了,就可以起锅吃喽!

小诀窍

1:如果没有隔夜米饭,也可以现煮,只是水要少放,让米比较生的样子;

2:橄榄油也可以用其它油代替的,只是橄榄油炒饭不油腻味道会比较好。

3:香菇啊火腿啊这些的,可以自己随意搭配的,只要好吃好看就可以了!

小常识