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红薯奶油花形包怎么做

红薯奶油花形包的做法

菜谱序号:71004

菜谱名称:红薯奶油花形包

更新时间:2021-10-06

主料

高粉:250克细砂糖:50克淡奶油:90克牛奶:50克黄油:30克鸡蛋:一个酵母:5克盐:2克全蛋液:少许红薯馅:适量
高粉:250克细砂糖:50克淡奶油:90克牛奶:50克黄油:30克鸡蛋:一个酵母:5克盐:2克全蛋液:少许红薯馅:适量

辅料

厨具

面包机、电烤箱

步骤

红薯奶油花形包的做法步骤:1

1、将淡奶油、牛奶、鸡蛋、糖、盐(糖和咱分别对角放)高粉,高粉中间放酵母。按照这样的顺序,放入面板桶启动第一次和面程序。

红薯奶油花形包的做法步骤:2

2、和面结束后,可以拉出一层稍厚的膜。

红薯奶油花形包的做法步骤:3

3、加入黄油,启动第二次和面程序30分钟!和面结束后能拉出一张薄薄的手套膜,这一步忘拍照了!

红薯奶油花形包的做法步骤:4

4、启动面包机发酵程序,1.5小时。

红薯奶油花形包的做法步骤:5

5、发酵完成!

红薯奶油花形包的做法步骤:6

6、排除面团气泡!

红薯奶油花形包的做法步骤:7

7、把面团平均分成7分,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。

红薯奶油花形包的做法步骤:8

8、取一个面团擀成中间厚边缘薄,抹上红薯馅!

红薯奶油花形包的做法步骤:9

9、做成圆形状!

红薯奶油花形包的做法步骤:10

10、把面团压扁,用剪刀剪成图状。

红薯奶油花形包的做法步骤:11

11、做成

红薯奶油花形包的做法步骤:12

12、也可以做出这样的花形!

红薯奶油花形包的做法步骤:13

13、所有面包坯完成后,盖上保鲜膜,放到温暖出进行二次发酵!

红薯奶油花形包的做法步骤:14

14、二次发酵完成,给每个面包坯均匀涂上蛋液!

红薯奶油花形包的做法步骤:15

15、放入预热好的烤箱,上下火150度20分钟!

红薯奶油花形包的做法步骤:16

16、烤好后的面包晾凉,装入保鲜袋!

菜谱简介

来美食天下其实很久了,这是第一次发菜谱。在这里真的学到了很多做菜的知识,也因此迷上了烘焙。蛋糕和面包是我最常做的,原本这次做紫薯面包的,但是找了好久都没有找到,便用红薯来代替了!呵呵

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