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紫薯花卷怎么做

紫薯花卷的做法

菜谱序号:70952

菜谱名称:紫薯花卷

更新时间:2021-10-03

主料

面粉(500克)

辅料

酵母(6克),紫薯(3小个),糖(100克),水(适量)

厨具

蒸锅

步骤

紫薯花卷的做法步骤:1

1、面粉和酵母混合了。

紫薯花卷的做法步骤:2

2、紫薯微波炉高火4分钟煮熟。

紫薯花卷的做法步骤:3

3、把紫薯捏碎了,拌在面粉里。

紫薯花卷的做法步骤:4

4、酌情加温水,揉成面团放在温暖、湿润的地方进行发酵。

紫薯花卷的做法步骤:5

5、发好的面团,轻压排气后,切割成小面块。取个小面块,擀成小圆片。

紫薯花卷的做法步骤:6

6、然后取三到四个小圆片错开叠加,中间用筷子压一下,这样好卷一点。

紫薯花卷的做法步骤:7

7、捏着筷子压出的痕,把叠在一起的面片卷起来,卷成花的形状。

紫薯花卷的做法步骤:8

8、从中间切开来。

紫薯花卷的做法步骤:9

9、就成了两朵花了。

紫薯花卷的做法步骤:10

10、蒸架上刷油,排上整好形的花卷,再醒约20分钟。

紫薯花卷的做法步骤:11

11、开火,上汽后转中小火,蒸约20分钟,关火焖三五分钟,即可出锅。

紫薯花卷的做法步骤:12

12、香甜又松软~~ 我特别喜欢这样子散开的,觉得比包拢的好看啊像不像个小风车啊

菜谱简介

这天气真不知道是怎么回事,下一礼拜雨不说,今天居然还下了一阵小冰雹~~ 阴冷、潮湿,不仅影响人家的环境,还影响人家的心情 本来吧,这花卷想表达的意思是浪漫,可这会儿左看右看就只剩俩字~~ 忧郁、、、

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