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紫薯月饼怎么做

紫薯月饼的做法

菜谱序号:70915

菜谱名称:紫薯月饼

更新时间:2021-09-30

主料

紫薯(适量)

辅料

豆沙馅(适量),奶黄馅(适量),奶酪(适量)

厨具

蒸锅

步骤

紫薯月饼的做法步骤:1

1、1、紫薯去皮上锅蒸熟,用擀面杖压成泥,分成相同等份

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2、取一小份用手压平,包入豆沙馅或其他馅料,搓圆备用
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3、把搓好的紫薯丸放进模具压成型即可

小常识

紫薯的作用

抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病