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炒猫耳朵怎么做

炒猫耳朵的做法

菜谱序号:70898

菜谱名称:炒猫耳朵

更新时间:2021-09-30

主料

猫耳朵(适量)

辅料

西红柿(鸡蛋),豇豆(豌豆),香菇(鸡肉)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1
鸡肉炒香菇,熟了以后倒入盘子里放着。
2
再炒豇豆和豌豆,炒熟以后也倒入盘中。
3
之后煮猫耳朵。与此同时炒鸡蛋西红柿,放入适量的糖(依据个人口味放,糖可以抵消西红柿的酸味,我不是很喜欢甜的,所以只放些许)
4
把炒好的所有东西倒入炒锅里翻炒均匀,加适量的盐,把煮熟后的猫耳朵把水沥干,倒入锅中一同翻炒,炒匀后,成出即可。
5
本道美食,味甜,入口清爽。

菜谱简介

准备适量豇豆,鸡蛋,猫耳朵,豌豆,西红柿,鸡胸肉。盐,糖

小常识