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彩蔬炒饭怎么做

彩蔬炒饭的做法

菜谱序号:70886

菜谱名称:彩蔬炒饭

更新时间:2021-09-29

主料

隔夜米饭(适量)

辅料

黄瓜(适量),洋葱(适量),香菇(适量),鸡蛋(适量),胡萝卜(适量)

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

彩蔬炒饭的做法步骤:1

1、橄榄油倒入米饭充分地拌匀。

彩蔬炒饭的做法步骤:2

2、洋葱,香菇,胡萝卜,黄瓜,分别切成大小相同的小丁。

彩蔬炒饭的做法步骤:3

3、鸡蛋打入碗里打散,加入少量清水。

彩蔬炒饭的做法步骤:4

4、锅中放少量,倒入蛋液用筷子快速地搅碎后捞出备用。

彩蔬炒饭的做法步骤:5

5、另起锅,倒油炒香洋葱。

彩蔬炒饭的做法步骤:6

6、倒入胡萝卜丁。

彩蔬炒饭的做法步骤:7

7、倒入香菇丁略炒。

彩蔬炒饭的做法步骤:8

8、倒入黄瓜丁。

彩蔬炒饭的做法步骤:9

9、倒入剩米饭不断地翻炒。

彩蔬炒饭的做法步骤:10

10、炒啊炒啊,炒至粒粒分明。

彩蔬炒饭的做法步骤:11

11、倒入炒好的鸡蛋,加入适量盐,即可。

菜谱简介

剩了点米饭,不想热了吃就做点炒饭吧,配料多准备些,营养就全面些~

小诀窍

米饭最好用隔夜饭,不然水分多的炒不出来粒粒分明的,搞不好会粘糊糊的,嘻嘻。

小常识